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Rezept "TOFU-BURGER"

Für Menschen, die beschließen sich vegetarisch zu ernähren, ist Tofu oftmals die erste Wahl wenn es darum geht, im Rahmen einer vegetarischen Diät Fleisch zu ersetzen. Tofu ist eine der besten Proteinquellen / Eiweissquellen die es gibt und eines der nährstoffreichsten Sojaprodukte.

Tofu enthält viele Ballaststoffe und eignet sich besonders für eine fleischlose Diät. Wir hoffen, dass das hier aufgelistete vegetarische Tofu-Burger Rezept Sie vielleicht auf den Geschmack bringt...

Zutaten für 4 Brätlinge
250g fester Tofu
1 Tasse Haferflocken
½ Tasse geriebene Sonnenblumenkerne
4 Esslöffel Soja-Sauce
2 Esslöffel sehr klein gewürfelte Zwiebel
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Salz
Olivenöl zum Anbraten

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischen, in 4 Brätlinge formen und von beiden Seiten in Olivenöl anbraten. Fertig!

Die Brätlinge können nun selbstverständlich je nach Belieben serviert werden, z.B. als Burger im Brötchen.

Guten Apettit!

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